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 今週末には宇都宮も開花しちゃうんでしょうか。こんにちは、事務員Aです。

東京では観測史上最速の開花宣言が出ましたね。今年は品の良いお花見になるのではないでしょうかね、ある意味では。

 

 ところで、Twitter界隈では少し前から流行している“蘇”ですが、ついにTwitterの域を超え、一般的にも流行し始めているようですね。

学校給食に使われるはずだった牛乳が、休校になってしまったので余ってしまったと。そこで農林水産省から牛乳の消費を促すアナウンスがされたと。そしてツイッタラー達は古代の乳製品である“蘇”を作り挙ってUPしたと。

そんな流れですかね。ついには農林水産省もおススメし出しているようです。

 

 自宅に篭りがちになるこのご時世ですから、時間をかけてぐつぐつ煮込む料理はうってつけだったんでしょうね。みなさん、おいしそうに作られて。


 私は作ってないんですけどね~。普通に飲んだりシチューにしたりと、普通に消費させてもらってますね~。

 

 ひとつ注意ですが、これ、乳糖不耐症の方は控えめにした方が良いそうですよ。牛乳飲むとお腹がゴロゴロしちゃう人ですね。乳糖は長時間煮詰めても分解されないそうなので、蘇になると、乳糖の含有率が鬼のようになるらしいのです。食べ過ぎると普通にお腹壊しちゃいます。

美味しくてもチビリチビリお召し上がりください(๑ÒωÓ๑)

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